1995年成立沙漠音樂工作室，推出單曲及MTV《掃落葉的人》，為歌手潘勁東第二張專輯創(chuàng)作《好想你》、《落淚的玫瑰》，后因故專輯未發(fā)行。
1996年任現(xiàn)代人樂隊(duì)主唱，為香港三棲明星鐘鎮(zhèn)濤專輯創(chuàng)作主打歌《簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的生活》。
1997年，經(jīng)過幾個(gè)月的工作，沙寶亮把自己那些作品錄制好，拿著小樣開始找唱片公司，可惜卻屢屢碰壁。同年和現(xiàn)代人、螢火蟲樂隊(duì)一起做樂隊(duì)。在這段時(shí)間他為北京國安隊(duì)演唱了隊(duì)歌《國安永遠(yuǎn)爭(zhēng)第一》。
1998年，為天星娛樂公司簽約歌手戴嬈專輯創(chuàng)作《期待》。
1999年，為麥田音樂公司簽約歌手葉蓓專輯創(chuàng)作《
我是誰》。
2000年，參加《公益歌曲大擂臺(tái)》獲擂主稱號(hào)。
2001年，為中唱領(lǐng)先音樂和強(qiáng)磊音樂的合輯《校園Feeling》錄唱《青春日記》。
2002年，推出單曲《被遺忘的人》并拍攝MTV《愛上一條魚》。同年，沙寶亮談下了兩首韓國歌曲的授權(quán)。錄音的時(shí)候遇到了伯樂北京現(xiàn)代力量唱片公司，推出自己的專輯《愛上一條魚》，從此正式走上了探索音樂的道路。
2003年，因?yàn)殡娨曔B續(xù)劇《
金粉世家》的主題曲《暗香》，沙寶亮的名字開始讓人熟知。簽約北京現(xiàn)代力量文化發(fā)展有限公司，推出單曲《我的秋天誰來過》，位居中央人民廣播電臺(tái)《中國流行歌曲榜》第二名，并在全國各地電臺(tái)幾十家排行榜上榜。2004年與眉佳、王玨、陳倩倩在羊年春晚合唱歌曲《唐人街》。
2004年，憑借《暗香》獲得第四屆百事音樂
風(fēng)云榜內(nèi)地十大金曲獎(jiǎng)，“內(nèi)地最佳新人獎(jiǎng)”，與歌手郁鈞劍在2005年春晚共同演繹音樂節(jié)目《盛世鐘聲》。
2005年1月出席2004年度搜狐十大新聞評(píng)選頒獎(jiǎng)盛典晚會(huì)，憑借第三張專輯中《1314》獲搜狐2004十大新聞人物評(píng)選――十大金曲獎(jiǎng)。同年年4月，主演由著名音樂人三寶創(chuàng)作的中國首部音樂劇《金沙》，獲得第十二屆中國歌曲排行榜頒獎(jiǎng)最受歡迎男歌手獎(jiǎng)。
2006年5月，發(fā)行個(gè)人第五張專輯《比多更多》，同畢福劍參與央視節(jié)目《與您相約》南京站的錄制。
2007年5月，簽約內(nèi)地娛樂機(jī)構(gòu)太合麥田，2007年9月跨界主演音樂劇《蝶》，為紀(jì)念中韓建交15周年同東方神起等明星共同參與中韓共同舉辦的“2007中韓歌會(huì)”。
2009年度北京流行音樂典禮在京舉辦，沙寶亮獲得內(nèi)地年度最佳男歌手大獎(jiǎng)，同年發(fā)行個(gè)人第六張專輯《無名指》，而為建國60周年大慶而創(chuàng)作的歌曲《那么愛你》被媒體評(píng)為最流行的建國60周年獻(xiàn)禮歌曲。
2010年，憑借《無名指》斬獲中歌榜內(nèi)地年度最佳男歌手獎(jiǎng)，年度金曲獎(jiǎng)。同年9月10日，全國走唱會(huì)啟動(dòng)儀式暨成都-金沙演唱會(huì)發(fā)布會(huì)在北京舉行，10月16日，在成都金沙遺址博物館成功舉辦“一沙一世界又回金沙”個(gè)人演唱會(huì)。
2011年，CCTV體壇《風(fēng)云人物》十周年年度評(píng)選有了全新版本的主題曲《風(fēng)云》。沙寶亮今演繹別樣風(fēng)格的主題曲《風(fēng)云》。攜獨(dú)立廠牌“樂巢文化"的首張創(chuàng)作專輯《
2012》做客央視綜藝頻道《巔峰音樂匯》。
2013年，與徐千雅在蛇年春晚共同唱響零點(diǎn)守歲前《美麗中國》，上半年參加《我是歌手》并跨界擔(dān)當(dāng)我歌總決賽主持人，沙寶亮的演藝事業(yè)又迎來了一個(gè)高峰。后參加江蘇衛(wèi)視跳水真人秀《星跳水立方》并獲得滿分一跳，被譽(yù)為“全能藝人”。后開始舉辦個(gè)人巡回演唱會(huì)。從一個(gè)參賽者到一個(gè)評(píng)判者的轉(zhuǎn)換，出席了《我的中國星》節(jié)目擔(dān)任評(píng)委。沙寶亮做客《首席夜話》談?wù)摗栋迪恪肥甑淖兓?。發(fā)行自己的新專輯《男人好難》，主打歌一改往日情歌風(fēng)范，頗接地氣。
2014年，開始全國各地舉辦個(gè)人巡回演唱會(huì)。在蛇年春晚上與林志炫、張靚穎、李玟共同獻(xiàn)上《想你的365天》熱情開場(chǎng)。10月9日沙寶亮壓軸出場(chǎng)青島音樂才子欒樹的個(gè)人作品音樂會(huì)，傾情獻(xiàn)唱《媽媽》、《我的青島》兩首作品。次日沙寶亮便趕往西藏開啟了自己的轉(zhuǎn)山之旅。
2015年，沙寶亮以“流浪者”的身份參加江蘇衛(wèi)視大型音樂挑戰(zhàn)類真人秀《蒙面歌王》的錄制，并于第六期榮耀揭面。
