2001年，華少正式加入杭州經(jīng)濟(jì)廣播電臺(tái)，擔(dān)任戶外娛樂節(jié)目《神采飛揚(yáng)》、晚間流行音樂節(jié)目《流行公告》和午間體育節(jié)目主持人《四面八方體育風(fēng)》節(jié)目編輯、主持人。
2003年，他主持了杭州電視臺(tái)《星夢(mèng)工場(chǎng)》。
2004年，他主持了浙江電視臺(tái)周日晚間《娛樂財(cái)富》和杭州交通經(jīng)濟(jì)廣播《交通快活人》，后者收聽率同時(shí)段杭州第一，他獲得了杭州交通經(jīng)濟(jì)廣播年度先進(jìn)職工稱號(hào)，而他主持的《交通快活人》節(jié)目獲得了“2005年杭州十大品牌欄目”的殊榮。
2005年，華少離開他工作了近7年的電臺(tái)直播室，進(jìn)軍浙江衛(wèi)視。2006年，他與左巖搭檔主持浙江衛(wèi)視每周日晚21：21的《小洋人妙戀男生女生》。2007年，他開始與朱丹搭檔主持浙江衛(wèi)視每周五晚21：21的《我愛記歌詞》。
2008年，他主持了浙江衛(wèi)視跨年晚會(huì)，并于8月25日與朱丹、沈濤、左巖搭檔主持“最愛中國藍(lán)”浙江衛(wèi)視新概念揭幕晚會(huì)。同年，他還與朱丹、左巖、沈濤搭檔主持浙江衛(wèi)視11月15日開播每周日晚21：21《愛唱才會(huì)贏》。
2009年1月24日，他與天悅共同主持浙江衛(wèi)視《我是大評(píng)委》在周六晚21：21開播。同年，他還主持了欄目《可口可樂爽食贏天下》，并出版了首本書籍《我愛記歌詞里的文學(xué)蜜餞》。
2010年推出的《伊利果之優(yōu)酸乳麥霸英雄匯》中，他與朱丹搭檔，開始為直播，后因?yàn)椤?a target="_blank" href="/?s=home-vod-read-id-46445" title="非同凡響">非同凡響》改為錄播。同年，他主持了周杰倫跨時(shí)代亞洲慶功會(huì)。
2011年，華少、左巖共演話劇“春風(fēng)里之《和我的前妻談戀愛》”。7月15日，他參與主持“第四屆中國劉基文化生態(tài)旅游節(jié)開幕式暨紀(jì)念劉基誕辰700周年大型文藝晚會(huì)”。10月8日，他開始主持《中國夢(mèng)想秀》第二季。
2012年4月13日，他開始主持《中國夢(mèng)想秀》第三季。6月29日，與楊瀾、李晗搭檔主持“為夢(mèng)想喝彩”娃哈哈啟力中國夢(mèng)想秀第三季夢(mèng)想盛典。7月13日，他主持了《中國好聲音》。9月26日開幕的第21屆金雞百花獎(jiǎng)上，華少主演的作品《一個(gè)婚禮和一個(gè)葬禮》入圍了微電影單元的評(píng)選，并且最終贏得了本屆電影節(jié)“優(yōu)秀微電影獎(jiǎng)”。9月30日，他與伊一搭檔主持浙江衛(wèi)視加多寶涼茶2012中國好聲音巔峰之夜群星演唱會(huì)，獨(dú)自主持巔峰時(shí)刻和頒獎(jiǎng)盛典。10月26日，華少主持了ELLE雜志風(fēng)尚大典。11月16日，他主持了“河南淮濱第二屆淮河文化周文藝晚會(huì)”。12月2日，他主持了百度音樂十周年頒獎(jiǎng)盛典。12月28日，他主持了海航的“2013迎新晚會(huì)”。同年，他還出演了電影《
唇唇欲動(dòng)》和《
101次求婚》。
2013年，華少開始獨(dú)立制作節(jié)目，從主持人轉(zhuǎn)身為制作人。1月7日，他開始制作并主持浙江衛(wèi)視全民情智游戲類節(jié)目《王牌諜中諜》，該節(jié)目也是華少首次參與制作策劃的娛樂類節(jié)目。1月8日，他主持了搜狐時(shí)尚權(quán)力榜。1月14日，他主持新浪微博之夜。2月6日，華少開始主持自己的首個(gè)讀書類節(jié)目《華少愛讀書》。3月28日，第六屆《綜藝》年度節(jié)目暨電視人評(píng)選盛典在京舉行頒獎(jiǎng)典禮，華少與撒貝寧、程雷三人共同斬獲年度主持人大獎(jiǎng)。3月29日，《新周刊》第14份中國電視年度成績單“2012中國電視榜”在北京發(fā)布，華少獲得最佳娛樂秀主持人。4月18日，華少加盟《大牌駕到》。6月7日，華少加盟微喜劇《快樂制造》。7月12日，他開始主持《中國好聲音》第二季和《酷我真聲音》第二季。10月17日，他開始主持浙江衛(wèi)視首檔脫口秀節(jié)目《全民奧斯卡》。同年，他參演了賴聲川執(zhí)導(dǎo)的《他沒有兩個(gè)老婆》和賴聲川監(jiān)制、丁乃箏指導(dǎo)的話劇《絕不付帳》。
2014年1月6日，他開始主持央視一套大型廚藝真人秀節(jié)目《中國味道》。1月30日，央視馬年春晚，他與蔡明、大鵬、岳云鵬合作主演小品《擾民了你》。2月21日，他開始主持央視劇場(chǎng)版《謝天謝地你來啦》。4月9日，他開始主持《爽食行天下》節(jié)目。4月10日，他開始主持調(diào)查類真人秀節(jié)目《你正常嗎？》。4月19日，他開始主持勵(lì)志專業(yè)舞蹈評(píng)論節(jié)目《
中國好舞蹈》。
2015年7月，華少首次跨界擔(dān)當(dāng)總導(dǎo)演總制片人，打造的原創(chuàng)明星夫妻戶外生存真人秀《出發(fā)吧愛情》在法國古堡落幕。
