1979年,出演個人首播電視劇作品《
楚留香》,飾演峨
眉弟子。
1980年,出演無線經(jīng)典劇集《
上海灘》,飾演熱血青年陳翰林一角,是他第一部給觀眾印象的作品;同年出演香港TVB電視劇《
風云》,飾胡宏遠;后又在香港TVB電視劇《千王之王》飾小劉。
1981年,出演香港TVB電視劇《無雙譜》,飾阮心讓;同年在香港TVB電視劇《前路》中飾演鄒潛。
1982年,出演香港TVB拍攝的時裝劇《香城浪子》;同年他參演《
天龍八部》飾演段譽一角,被觀眾熟識;后又在香港TVB電視劇《天龍八部之虛竹傳奇》中再次扮演段譽。
1983年,參演《
神雕俠侶》,飾演霍都;其間參演成龍執(zhí)導的電影《
警察故事》;同年在香港TVB電視劇《豹子膽》中飾演喬振宇;后又和黃杏秀合作,主演香港電視劇《十三妹》,飾演主角安龍飛。
1984年,在劉德華主演TVB港劇《寶芝林》中扮演納蘭正德;同年在TVB港劇《決戰(zhàn)玄武門》中飾演李元吉一角;后又在香港電視劇《信是有緣》中飾演楊振明;同期又參演TVB港劇《
五虎將》,飾演洪鎮(zhèn)。
1985年,在香港TVB電視劇《好女當差》飾演高朗亭;同期在香港TVB電視劇《后生可畏》飾羅祖光;同年又在香港TVB電視劇《楊家將》飾八賢王;后又在陳秀珠、鄭裕玲主演香港TVB電視劇《鐘無艷》中飾演司馬平。
1986年,在高雄主演的TVB電視劇《林沖》中飾演燕青;同年與無線電視約滿后,便遠赴臺灣出演當?shù)貏〖?br>
1987年,在馮世雄執(zhí)導的香港電影《你OK,我OK》中飾演主角雷明燈。
1988年,他回香港與亞洲電視簽約演出劇集,在戚美珍主演的香港ATV劇集《野櫻花》中飾演譚兆昌。1989年,在香港動作類電影《
妙探雙龍》飾KentTong。
1991年,湯鎮(zhèn)業(yè)憑借對曾志偉執(zhí)導的電影《五虎將之決裂》中“反骨東”一角的出色詮釋,獲得了香港電影金像獎最佳男配角,臺灣電影金馬獎最佳男配角提名;同年在電視劇《滿清十三皇朝》飾演光緒皇帝。
1992年,出演香港電影《鹿鼎記II神龍教》,飾演吳應熊;同年有在香港警匪類電影《
積奇瑪莉》中客串角色。
1993年,在香港歷史題材電影《一九四九之劫后英雄傳》中飾演馮定國;同年出演喜劇電影《
正牌韋小寶之奉旨溝女》,飾演康熙皇帝;后又在香港電影《亞飛與亞》中飾關公。
1994年,在香港歷史武俠類電視劇《九王奪位》飾主角文覺。
1997年,到中國內(nèi)地開設影視公司和經(jīng)理人公司;同年在關禮杰主演ATV港劇《國際刑警》之金錢游戲中飾演林占。
1998年,在電視劇《
天下有情之阿福傳》中飾演武藝;同年在電視劇《新江山美人》飾唐伯虎。
2002年,在鐘澍佳執(zhí)導的情感類電影《
手足情》中客串角色。
2004年,在霍建華、李亞鵬主演的古裝劇《
天下第一》飾萬三千;同年在古裝愛情類電視劇《
香粉傳奇》飾明朝皇帝朱元璋。
2005年,在大陸古裝武俠劇《
七劍下天山》中飾敖隆。2006年,在香港喜劇電影《師奶唔易做》中客串飾演李先生。2007年,在香港電影《
兄弟之生死同盟》中飾演嚴國驅(qū)。
2011年,復出幕前,在宮廷穿越類電視劇《
宮鎖心玉》中飾演清朝皇帝康熙一角;同年8月,在《宮鎖心玉》續(xù)集《
宮鎖珠簾》中飾演阿靈阿。
2013年,在浙江永樂影視出品的古裝電視劇《
隋唐演義》中飾隋文帝楊堅。
2014年,與安以軒合作,在古代傳奇類電視劇《金釵諜影》中飾演允祥;同年在歷史年代劇《
末代皇帝傳奇》中客串慶親王;同年6月,重返TVB與黃秋生合作主演民國斗爭類電視劇《
梟雄》,該劇于2015年播出。
2015年,7月18日大型仙俠魔幻偶像劇《
仙俠劍》開播,湯鎮(zhèn)業(yè)飾演蘭鐘岳。