2005年參加超級女聲獲得成都唱區(qū)第七名，并入選2005年超級女聲最美麗女生TOP10。簽約上海天娛傳媒有限公司，以藝人身份出道。8月，以“網(wǎng)絡票選2005超級女聲人氣前十”獲得單曲《愛你所愛的》收錄合輯《終極PK》的資格，這也是陳西貝的首支個人單曲。10月參演電視劇《美麗分貝》，10月―12月參與2005超級女聲唱游巡回演唱會。
2006年初代言法國某品牌產(chǎn)品，參演春節(jié)公益片并在湖南、北京、上海、杭州、成都等地的多家電視臺播放。參演湖南衛(wèi)視情景劇《愛情魔方》之《完美戀人》、《愛情魔方》之《漫畫情緣》等，演唱其中多首主題曲及插曲；6月參加法國珂莎黛品牌06年秋冬產(chǎn)品流行趨勢發(fā)布會；11月16日參加中國湖南首屆雨花商文化節(jié)開幕式；12月27日參加中國?望城首屆“和”文化節(jié)。
2007年1月參加湖南衛(wèi)視《蒙牛超女答謝會》；擔任湖南衛(wèi)視春節(jié)聯(lián)歡晚會表演嘉賓；2月參加貴州衛(wèi)視舉辦的《美麗分貝》媒體見面會及明星見面會；參演電視劇《那小子真帥》；6月參加“悅己探寶之旅”頒獎典禮，“誠信達”第二屆美女博客大賽；7月參加“2007年易程天下民歌演義張家界之‘神奇桑植民歌無限’”大型歌會，資陽“魅力資陽.綠色沱江”演唱會；10月參加“星戰(zhàn)?沖超紀念冊?成都篇”畫冊拍攝以及《那小子真帥》（內(nèi)地版）在北京舉行的首場媒體看片會；12月參加由天娛傳媒精心策劃的2008奧運賀歲系列藝人宣傳寫真之足球系列宣傳拍攝。
2008年1月參加《那小子真帥》長沙見面會以及“千心之星”《與夢想同行》迎春文藝晚會；4月加盟大型兒童互動魔幻劇《TEXT?課本總動員》5月參加四川仁壽“枇杷節(jié)大型明星晚會”；參演央視電影頻道重金打造的數(shù)字電影作品《烈火男兒》，該片也是我國第一部以武警消防隊員戰(zhàn)斗生活為題材的影片，陳西貝在片中飾演一名女警員與王寶強搭檔，演繹了一段“英雄救美”的火場浪漫好戲。7月參加湖南星姐拉票活動；出演新版話劇《兩個人的法式晚餐》，擔任女一號。出演賀歲電影《
桃花運》，與李小璐、宋佳飾演三位閨中密友，在這部以愛情為主線的影片中演繹一段溫暖有趣的友情戲。11月參加深圳、?？凇短一ㄟ\》新聞發(fā)布會及明星見面會以及快樂城堡校園行第二站――金鷹網(wǎng)；12月參加內(nèi)江市威遠縣紀念改革開放30周年大型文藝晚會以及佛山跨年演唱會；
2009年1月?lián)魏闲l(wèi)視春節(jié)聯(lián)歡晚會表演嘉賓；3月參加電影《
一路有你》開機儀式，參演純愛電影《一路有你》，與古天樂、莫文蔚、黃奕、印小天等演員合作，在劇中陳西貝扮演女主角黃奕的好朋友，一直在她的店里幫忙，車禍發(fā)生后與黃奕相依為命，姐妹情深；7月參加黃雅莉新專輯《雅莉不怕》北京發(fā)布會；與謝君豪合作電視劇《
醫(yī)者仁心》，勵志打造現(xiàn)代版的一群“南丁格爾”；9月出演話劇《開心麻花》系列之《兩個人的法式晚餐》，參加“2009費翔金曲”重慶群星演唱會；10月簽約海潤影視制作有限公司。
2010年初出演海潤影視的年底大戲《淘金年代》（又名《火燒云》），以另類造型飾演“馬格列”；4月參加“中法文化之春，法國電影節(jié)”活動以及天津“‘你好’漂亮新娘世博新婚之旅”活動；出演電視劇《江湖奇案》，飾演善于易容的前清格格羅楚翹一角。7月拍攝新京報《家居》雜志；11月參加電視劇《醫(yī)者仁心》中央電視臺第八頻道首播新聞發(fā)布會；同年離開海潤影視。
2011年加盟驚悚懸疑數(shù)字電影《
分身》，飾演女子學校的美術老師何秋曉，她總是在同一時間、不同的地點出現(xiàn)，這個詭異的現(xiàn)象讓何秋曉懷疑自己出現(xiàn)了分身，更致命的是，這些分身，牽連出一樁樁神秘的謀殺案…
2013年2月助陣《霍比特人》首映禮；出演魔幻喜劇電影《百億逕瘛罰飾演男主角的前
女友苗秀娟，大膽挑戰(zhàn)村姑造型。出演大型古裝電視劇《多情江山》，與袁詠儀、高云翔、徐麒雯等合作，在劇中飾演“賢妃”。11月助陣《怒放2013》首映。
2014年2月錄制《
男左女右》情人節(jié)特輯，與演員白微攜手亮相公開戀情；4月出席北京時裝周，以甜美公主造型亮相。
