1995年喻恩泰考入上海戲劇學(xué)院電視系電視編輯專業(yè)本科班，大學(xué)四年，年年獲學(xué)院獎(jiǎng)學(xué)金。
1999年2月至1999年10月喻恩泰任職于新成立的澳門衛(wèi)星電視旅游臺(tái)節(jié)目部，策劃、編導(dǎo)、主持多檔綜藝節(jié)目，開(kāi)始自己的主持生涯。
2000年1月參加上海戲劇學(xué)院主持人方向全國(guó)研究生考試，總分居全院榜首，英語(yǔ)及專業(yè)理論均為第一
名。
2002年，獲英國(guó)牛津大學(xué)全額獎(jiǎng)學(xué)金，作為交換學(xué)生赴該校學(xué)習(xí)莎士比亞戲劇，歷時(shí)一個(gè)學(xué)期。同年參演尚敬導(dǎo)演，寧財(cái)神編劇的情景喜劇《都市男女》，飾演一個(gè)精通電腦有點(diǎn)傻里傻氣的李湯姆。
2005年，以第一名的成績(jī)考取上海戲劇學(xué)院導(dǎo)演專業(yè)博士生，后來(lái)選擇延讀。同年參演尚敬導(dǎo)演的情景喜劇《
武林外傳》，喻恩泰飾演一位滿口之乎者也的窮酸秀才呂輕侯，一夜之間成為了家喻戶曉的明星。
《武林外傳》令喻恩泰走紅熒屏，但他卻在形勢(shì)一片大好的2006年選擇了攻讀中央戲劇學(xué)院的博士學(xué)位。為此，兩年來(lái)他一口氣推掉了十幾部戲，其中也包括大熱熒屏的《
闖關(guān)東》。2006年，經(jīng)筆試面試通過(guò)，考取中央戲劇學(xué)院導(dǎo)演專業(yè)博士生，9月正式由上戲轉(zhuǎn)學(xué)到中戲攻讀博士學(xué)位。同年出演賴聲川導(dǎo)演的話劇《
暗戀桃花源》，飾演漁夫老陶。
2009年7月，中央戲劇學(xué)院表、導(dǎo)演藝術(shù)研究博士畢業(yè)。同年，首度嘗試拍攝劉家成執(zhí)導(dǎo)的戰(zhàn)爭(zhēng)戲《
高粱紅了》，他扮演的國(guó)民黨軍官黃友根既幽默詼諧又不失可愛(ài)，這個(gè)人物不僅為沉重的戰(zhàn)爭(zhēng)戲帶來(lái)一抹輕松的喜劇成分，更是一個(gè)非常豐富的角色。
2010年，電影版《武林外傳》開(kāi)拍，原班演員人馬聯(lián)袂出演，喻恩泰再次出演“呂秀才”。影片上映之后，票房7180萬(wàn)元首周奪冠?！段淞滞鈧鳌吠顿Y不到2000萬(wàn)，其全國(guó)票房突破2億，該片成為2011年春節(jié)檔中國(guó)電影市場(chǎng)上最賺錢的電影。
2011年，喻恩泰參演喜劇電影《
做次有錢人》，出演男主角，在《做次有錢人》片中，喻恩泰不僅詮釋窮潘亢透吒凰Я醬籩匾角色，還跟OL美女戚薇談戀愛(ài)。憑借此片獲得第4屆澳門國(guó)際電影節(jié)最佳男主角獎(jiǎng)。
2012年，喻恩泰出演《
大秦帝國(guó)之縱橫》中秦朝歷史上有名的縱橫家的張儀。該劇講述了張儀如何從一市井之徒一步步當(dāng)上了秦國(guó)的相國(guó)，憑借口才雄辯，縱橫
捭闔在戰(zhàn)爭(zhēng)四起的時(shí)代游說(shuō)列國(guó)諸侯，玩轉(zhuǎn)戰(zhàn)國(guó)政治，在秦國(guó)四面重圍之時(shí)如何以外交手腕使秦國(guó)夾縫中得以生存。
2013年，喻恩泰出演根據(jù)李承鵬同名小說(shuō)改編的喜劇愛(ài)情電影《
李可樂(lè)尋人記》，電影基本延續(xù)了小說(shuō)笑中有淚的情愫。喻恩泰所飾演的李可樂(lè)是平凡人的代表，他在生活中嬉笑怒罵，他所經(jīng)歷的辛酸能引起所有小人物的共鳴。找人在電影中是一種隱喻，通過(guò)找人讓大家共渡難關(guān)才能看到生活的希望。
2014年，喻恩泰主演愛(ài)情喜劇電影《
擦槍走火》，喻恩泰扮演的男一號(hào)黃斗為了愛(ài)情，也為了事業(yè)，和趙文琪飾演的富家女眉來(lái)眼去，卻漸漸遺忘了倪虹潔飾演的女友藍(lán)天。
